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48esima edizione di Hospitality

La ristorazione torna al pre-Covid ma manca una visione sul settore

Roberto Calugi, direttore generale Fipe: “Il 2023 chiuso con 90 milioni di fatturato, ma 6 imprese su 10 falliscono”.

La ristorazione torna al pre-Covid ma manca una visione sul settore

«I numeri non sono sufficienti, ma aiutano a capire qual è il trend». Ne è convinto Roberto Failoni...

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